Information about a product
| Edition: | 1 |
| Place and year of publication: | Warszawa 2021 |
| Publication language: | polski |
| ISBN/ISSN: | 978-83-235-4883-6 |
| EAN: | 9788323548836 |
| Number of page: | 242 |
| Binding: | Miękka |
| Format: | 14,5x20,5 cm |
| Weight: | 310 g |
| Publication type: | Praca naukowa |
| DOI: | https://doi.org/10.31338/uw.9788323548911 |
Korean Cuisine from the Inside – Rituals, Etiquette and Aesthetics
The texts included in the book refer to the earliest history of Korean culinary culture, the symbolism of rice and its ritualization, the role of tea and alcoholic drinks in everyday culture, they also explore feast threads in poetry and historical and contemporary culinary traditions.
Keywords: Korean culinary culture, rice, tea, rituals, etiquette, aesthetics.
See other publications in the series: Coreana Varsoviensia »
The texts included in the book refer to the earliest history of Korean culinary culture, the symbolism of rice and its ritualization, the role of tea and alcoholic drinks in everyday culture, they also explore feast threads in poetry and historical and contemporary culinary traditions.
Keywords: Korean culinary culture, rice, tea, rituals, etiquette, aesthetics.
See other publications in the series: Coreana Varsoviensia »
Hye Rim Pak, https://orcid.org/0000-0002-9902-8833
Alkohol w życiu Koreańczyków
https://doi.org/10.31338/uw.9788323548911.pp.217-241
Iwona Kordzińska-Nawrocka, https://orcid.org/
Koreańskie tradycje kulinarne w Japonii
https://doi.org/10.31338/uw.9788323548911.pp.147-176
Justyna Najbar-Miller, https://orcid.org/0000-0002-0420-2158
Obraz jedzenia i picia w buddyjskiej obyczajowości klasztornej dawnej Korei na podstawie wybranych źródeł piśmienniczych i poetyckich
https://doi.org/10.31338/uw.9788323548911.pp.121-146
Jakub Taylor, https://orcid.org/0000-0002-6879-0921
Prehistoryczna i wczesnohistoryczna kuchnia południowego wybrzeża koreańskiego – zarys dziejów i propozycja nowej systematyzacji badań
https://doi.org/10.31338/uw.9788323548911.pp.77-120
Jeong In Choi, https://orcid.org/0000-0002-5306-8506
Symbolika ryżu w przysłowiach i frazeologizmach Koreańskich
https://doi.org/10.31338/uw.9788323548911.pp.177-196
Magdalena Tomaszewska-Bolałek, https://orcid.org/0000-0003-2898-8295
Ttok – w kuchni i kulturze Korei
https://doi.org/10.31338/uw.9788323548911.pp.197-216
Anna Piwowarska, https://orcid.org/0000-0002-8767-5785
Wino w poezji shijo – przykład postawy epikurejskiej i eskapizmu w tradycyjnej literaturze koreańskiej
https://doi.org/10.31338/uw.9788323548911.pp.9-36
Kamila Kozioł, https://orcid.org/
Zapiski damy Chang Kye-hyang jako źródło poznawcze z dziedziny antropologii kulinarnej siedemnastowiecznej Korei
https://doi.org/10.31338/uw.9788323548911.pp.37-76
Alkohol w życiu Koreańczyków
https://doi.org/10.31338/uw.9788323548911.pp.217-241
Iwona Kordzińska-Nawrocka, https://orcid.org/
Koreańskie tradycje kulinarne w Japonii
https://doi.org/10.31338/uw.9788323548911.pp.147-176
Justyna Najbar-Miller, https://orcid.org/0000-0002-0420-2158
Obraz jedzenia i picia w buddyjskiej obyczajowości klasztornej dawnej Korei na podstawie wybranych źródeł piśmienniczych i poetyckich
https://doi.org/10.31338/uw.9788323548911.pp.121-146
Jakub Taylor, https://orcid.org/0000-0002-6879-0921
Prehistoryczna i wczesnohistoryczna kuchnia południowego wybrzeża koreańskiego – zarys dziejów i propozycja nowej systematyzacji badań
https://doi.org/10.31338/uw.9788323548911.pp.77-120
Jeong In Choi, https://orcid.org/0000-0002-5306-8506
Symbolika ryżu w przysłowiach i frazeologizmach Koreańskich
https://doi.org/10.31338/uw.9788323548911.pp.177-196
Magdalena Tomaszewska-Bolałek, https://orcid.org/0000-0003-2898-8295
Ttok – w kuchni i kulturze Korei
https://doi.org/10.31338/uw.9788323548911.pp.197-216
Anna Piwowarska, https://orcid.org/0000-0002-8767-5785
Wino w poezji shijo – przykład postawy epikurejskiej i eskapizmu w tradycyjnej literaturze koreańskiej
https://doi.org/10.31338/uw.9788323548911.pp.9-36
Kamila Kozioł, https://orcid.org/
Zapiski damy Chang Kye-hyang jako źródło poznawcze z dziedziny antropologii kulinarnej siedemnastowiecznej Korei
https://doi.org/10.31338/uw.9788323548911.pp.37-76
Zobacz również
Polecane
Koreańskie światy kobiet – między dziedzictwem konfucjanizmu a wyzwaniami współczesności28,00 zł
25,20 zł
Details
- A collection of studies devoted to the presence of Korean women in the social life of different epochs, in history, culture and literature, the beginnings of the feminist movement in many areas of literary and artistic work, as well as
Konfucjusz. Analekta25,00 zł
22,50 zł
Details
- A translation of the Analects of Confucius from classical Chinese, including the Chinese text, supplemented with an extensive scholarly analysis presenting the Confucian concept of morality. The publication contains a description of the ancient Chinese
Dzieła. Tom 1. Idea transcendentalizmu u Fichtego i Kanta. Studium z dziejów filozoficznej problematyki wiedzy51,00 zł
45,90 zł
Details
- The most important Polish publication devoted to the philosophy of Kant and Fichte. The fundamental aim of the Author was to describe a way of thinking called transcendentalism, as the works of the two philosophers have played a crucial role in its birth
Update Required
To play the media you will need to either update your browser to a recent version or update your Flash plugin.
