Informacje o publikacji
O publikacji
Fragmenty
Dodatki
Dodatki
DOI/ORCID
Bibliografia
Zobacz również
O publikacji
| Wydanie: | 1 |
| Miejsce i rok wydania: | Warszawa 2021 |
| Język publikacji: | polski |
| ISBN/ISSN: | 978-83-235-4883-6 |
| EAN: | 9788323548836 |
| Liczba stron: | 242 |
| Oprawa: | Miękka |
| Format: | 14,5x20,5 cm |
| Waga: | 310 g |
| Typ publikacji: | Praca naukowa |
| DOI: | https://doi.org/10.31338/uw.9788323548911 |
Teksty zawarte w tomie nawiązują do najdawniejszych dziejów koreańskiej kultury kulinarnej, symboliki ryżu i jego rytualizacji, roli herbaty oraz napojów alkoholowych w kulturze życia codziennego, obejmują też wątki biesiadne w poezji i przekazy na temat historycznej i współczesnej tradycji kulinarnej.
******
Korean Cuisine from the Inside – Rituals, Etiquette and Aesthetics
The texts included in the book refer to the earliest history of Korean culinary culture, the symbolism of rice and its ritualization, the role of tea and alcoholic drinks in everyday culture, they also explore feast threads in poetry and historical and contemporary culinary traditions.
Keywords: Korean culinary culture, rice, tea, rituals, etiquette, aesthetics.
Zobacz inne publikacje z serii: Coreana Varsoviensia »
******
Korean Cuisine from the Inside – Rituals, Etiquette and Aesthetics
The texts included in the book refer to the earliest history of Korean culinary culture, the symbolism of rice and its ritualization, the role of tea and alcoholic drinks in everyday culture, they also explore feast threads in poetry and historical and contemporary culinary traditions.
Keywords: Korean culinary culture, rice, tea, rituals, etiquette, aesthetics.
Zobacz inne publikacje z serii: Coreana Varsoviensia »
Recenzje
O autorze
DOI/ORCID
Bibliografia
Fragmenty
Dodatki
Dodatki
Zobacz również
Inni klienci kupili również
Koreańskie światy kobiet – między dziedzictwem konfucjanizmu a wyzwaniami współczesności28,00 zł
25,20 zł
Szczegóły
- Tom studiów poświęconych aktywności kobiet koreańskich w życiu społecznym różnych epok, w historii, kulturze oraz literaturze, początkom nurtu feministycznego w wielu dziedzinach twórczości literackiej i artystycznej, a także wizerunkom słynnych Koreanek
David Foster Wallace31,00 zł
27,90 zł
Szczegóły
- Pierwsze polskojęzyczne studium na temat twórczości jednego z najważniejszych współczesnych prozaików amerykańskich pokolenia przełomu wieków. Przedstawiono w nim przekrojowe opracowanie spuścizny literackiej Wallace’a, uwzględniając główne zagadnienia
Koreańczycy49,50 zł
47,03 zł
Szczegóły
- Opowieść o małym państwie i wielkich ambicjach
- Pali-pali, czyli „szybko, szybko”, to podstawa kultury współczesnej Korei Południowej. Ścigając się z czasem i rozwijając olbrzymie koncerny, ten nieduży kraj przeobraził się w gospodarczą potęgę. Odpowiedzi
